Santoku od firmy Dick se speciálním výbrusem se používá na krájení zeleniny, ovoce, masa i bylinek. V kuchyni je univerzálním pomocníkem. Díky speciálnímu výbrusu krájený produkt neulpívá na noži. Široká plocha nože umožňuje nakrájenou zeleninu rovnou nabrat na čepel nože a vložit do pánve nebo hrnce.
Kované nože klasických tvarů ze série ActiveCut mají rukojeť z vysoce odolného plastu, která je s čepelí nože spojena bezespárově. Nože jsou
dokonale vyváženy a pohodlně sedí v ruce. Poloviční patka umožňuje broušení po celé délce ostří.