Tento dlouhý nůž ze série Superior je opatřen vlnitým výbrusem, který usnadní krájení například chleba, dlouhých baget nebo velkého ovoce s kůrkou.
Díky své délce je tento nůž ideální na krájení větších a delších potravin.
Nářezový nůž se zakulacenou špičkou a vlnitým výbrusem je v délce 30 cm