Hektor je ideální na řezání větších kusů masa a ryb, zároveň je to vhodný nůž pro vaše grilování. Dlouhé zakřivené ostří je perfektní pro řezání hrudí, žebírek a steakových šálů zejména protože s ním dosáhnete dlouhého čistého řezu. Tuto vlastnost oceníte i při porcování dalších kusů masa, ryb či zeleniny bez potřeby řez přerušit. Kulaté výbrusy na čepeli zase naopak zamezí přilnavosti potravin k čepeli.
Hektor je jméno z řecké mytologie. Bylo zvoleno záměrně, protože to byl ušlechtilý a statečný vojenský vůdce - jeden z nejsilnějších v boji o Tróju.
Již na první pohled pocítíte ze série nožů Red Spirit inspiraci, vášeň a nadšení. Nože z této série jsou extrémně ostré. Čepele jsou velmi tence zabroušeny a zaleštěny. Kulatá rukojeť typická pro nože asijského typu skvěle padne do ruky a nezpůsobuje otlaky.